Diplômé de l'Université Panthéon-Assas à Paris, Olivier Laureau a rejoint le groupe SERVIER en 1982 au sein du département de la propriété intellectuelle, avant d'intégrer le département juridique. En 2000, il rejoint la direction financière et est nommé directeur financier du groupe en 2008.
En tant que PDG de SERVIER depuis 2014, Olivier Laureau a entrepris un plan de transformation holistique afin d'assurer au groupe son indépendance, son développement et sa pérennité et lui permettre de répondre au mieux à sa vocation, c'est-à-dire s'engager dans le progrès thérapeutique au service des besoins des patients.
Très impliqué dans les débats autour du secteur de la santé en France et à l'international, Olivier Laureau est notamment membre du conseil d'administration du G5, une organisation regroupant les principales entreprises pharmaceutiques françaises. Il est également membre du conseil d'administration de la Fédération européenne des associations et industries pharmaceutiques (EFPIA) et membre de la Biopharmaceutical CEOs Roundtable (BCR).